食事の最近のブログ記事

送別会

(2009年1月21日 19:05)
昨日は、日本へ来ていたベトナム人の社員の送別会でした。

彼のリクエストで神田駅近くの焼肉屋へ。　他の社員も加わって、７名ほどでこぢんまりと。

肉もホルモンも安くておいしいお店でしたが、初めてトライしたのは甘くないマッコリ。　「虎マッコリ」というもので、前に某所で飲んだどぶろくに近い味。　飲んでいるときもまだ発酵していて、ぷくぷくと細かい泡が出ています。

ネットでちょいと引いてみたら国産なんですね、虎マッコリ。　入手困難とも書いてありました。

自分は結構気に入ったのですが、他の人たちの反応は「こっち（普通のマッコリ）の方がおいしい」という寂しいものでした・・。　ベトナム人にも普通のマッコリの方が人気。


奥さんと子供をベトナムに残して、日本で３ヶ月間がんばってくれてありがとう！

またおいで！！

からいもの２

(2009年1月16日 14:18)
ベトナム人はからい食べ物に強いのか？　でも、ベトナム料理は全然からくないぞ？　という疑問（私が勝手に思っていた疑問ですが）に、答えが出ました。（多分）

やっぱりベトナム料理自体は、あまり辛い味付けのものはない、もしくは少ないと思われます。（知識の範囲はメチャクチャ狭いです。　辛い地方料理あるかもしれませんが知りません。　ホーチミンで食べられる現地の食事と中部の高級料理くらいで判断しています）

でも、ベトナムの人たちが行く食堂などのテーブルには、普通に唐辛子が置いてあって、こちらの人は食事中にその生の唐辛子をチビチビとかじりながら食事をするのです。

全員がやっているというわけではありませんが、特に中部出身の人は唐辛子が好きなのだそうです。（ということは、やっぱり中部には辛い食べ物があるのかも・・）

この唐辛子、自分も食べてみたのですが、結構からいです。　見た目は日本で調理などで使う鷹の爪などの細いものと、沖縄のコロンとした島唐辛子の中間くらいで、中には種がぎっしり詰まっています。　唐辛子は特に種がからいので、チビチビとかじっても結構きます。　というか、ムチャクチャからいです。

というわけで、ベトナム料理はからくないのにベトナム人がからいものに強いわけがわかってすっきりしました。（自己完結）

からいもの

(2008年12月 3日 16:24)
今日は東京です。

お昼に日本橋の紅花別館のココットカレーを食べに行ってきました。

今こちらに来ているベトナム法人の社員も一緒です。

さて、知っている人は知っている（当たり前ですが）、紅花のカレーですが、とてもとても辛いです。 でもとてもおいしいのです。

日本人社員が辛い、辛いと言っている横で、ベトナム人社員は平気で食べながら、「おいしい！」と言っていました。

そういえば以前日本に来たベトナム人社員も連れてきたことがあるのですが、彼女も辛いのはへーきでした。

ベトナム人は辛いモノに慣れているのでしょうか・・？

ベトナム料理というと、日本で出されるものも、現地で食べるものも、あまり辛いという印象はありません。 むしろ野菜が多くて味付けも濃過ぎず、ヘルシーなイメージがあるくらいです。

そういえばフォーなどを食べるときに、付け合わせで唐辛子は出てきますね・・ベトナムの人はみんな、たくさん入れているのかな・・？


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Ｅｔｏｗｎも工事中

(2007年9月11日 18:00)

空港が新しくなったと思ったら、ＥＴＯＷＮ（うちの会社が入っているビル）も工事中でした。　昨日はそれを知らずにいつもタクシーで入れる入り口の方に行ってしまい、結局そこから敷地の周りをグルッとまわって別の入り口から入りました。　結構広いので３～４分歩きました。

どうやら駐車場（バイク置き場）の建物を新しく建て直しているようです。　正面玄関の前に仮設のバイク置き場が出来ていました。

仮設バイク置き場

社員がいつもランチを食べに行くお店が、通れなくなっている入り口の先に固まってあるため、みんなお弁当を届けてもらって食べていました。　私もみんなと一緒に食べます。

会議スペースでご飯

いつも外に行く人と中で食べる人に分かれてしまっていたので、たまには全員で食事もいいものです。　ちょっと狭いですが。

ちなみに写真が小さくてわかりにくいかと思いますが、プレートランチにスープと飲み物がついて１食７０円くらいです。

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ベトナムでの食事２

(2007年7月23日 17:13)
いきなり中断してしまいました。 ブログを継続して書くのは思ったより大変ですね。 マメに更新されている方々、尊敬します。

さてまた食事の話です。

ベトナムでも、外国人が普通に食事に行くようなお店（見た目が清潔そうなお店）では、例えばフォーのファーストフードのお店でも、一杯３００～６００円くらいはしてしまいます。　ファーストフードだと日本とあまり変わらないかも。

もっとちゃんとした外国人向けのレストランになると、さらに高くなります。　雰囲気や立地、もちろん食事の質によってもピンキリですが、乱暴に、感覚でいうと、日本の半額から同額くらい。　そんなに「安い！」という感じはしません。

おすすめは、現地の人が行く、現地の人から見て「ちょっと高いお店」です。　おいしくて、それなりに清潔で、結構お安くあがります。　感覚的には、さんざん食べて飲んで、一人１０００～２０００円くらいでしょうか。

おすすめのお店
クアン･アン･ンゴン
Quan An Ngon

よく本やＷｅｂで屋台村のようなイメージで紹介されていますが、普通のレストラン感覚でテーブルに座り、オーダーして食べることが出来ます。　値段も安くておいしいお店です。　雰囲気も現地の人達に混じってワイワイと賑やかな感じが嫌いでなければいい雰囲気だと思います。 難点はテーブルによっては空調がなく、暑いところでしょうか。
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